สัญญาส่งกล้วยไข่ อ้อย และมันสำปะหลังเข้าโรงงาน
เกษตรกรกำแพงเพชรจำนวนมากปลูกกล้วยไข่ อ้อยโรงงาน และมันสำปะหลังภายใต้สัญญาที่ทำกับโรงงานน้ำตาล โรงงานแป้งมัน หรือพ่อค้าคนกลางที่รับซื้อผลผลิตล่วงหน้า สัญญาลักษณะนี้มักกำหนดราคารับซื้อผันแปรตามค่าความหวานหรือเปอร์เซ็นต์แป้ง ทำให้เกษตรกรที่ไม่เข้าใจสูตรคำนวณราคาอาจได้รับเงินน้อยกว่าที่คาดโดยไม่มีช่องทางโต้แย้งชัดเจน หากในสัญญาไม่ได้ระบุวิธีการชั่งน้ำหนักและวิธีตรวจวัดคุณภาพที่เกษตรกรสามารถร่วมสังเกตการณ์ได้
สัญญาส่งกล้วยไข่ให้พ่อค้าส่งออกหรือแม่ค้าตลาดกลางในบางกรณีเป็นเพียงข้อตกลงปากเปล่าหรือใบสั่งซื้อสั้น ๆ ที่ไม่ครอบคลุมกรณีผลผลิตเสียหายจากภัยแล้งหรือน้ำท่วมริมแม่น้ำปิง กลุ่มเกษตรกรที่รวมตัวกันขายในนามกลุ่มควรมีสัญญาเป็นลายลักษณ์อักษรที่ระบุเงื่อนไขการปฏิเสธรับซื้อ ระยะเวลาชำระเงิน และบทลงโทษกรณีผิดสัญญาทั้งฝ่ายผู้ซื้อและผู้ขาย เพื่อป้องกันข้อพิพาทเมื่อราคาตลาดผันผวน
อ้อยโรงงานในกำแพงเพชรยังอยู่ภายใต้ระบบโควตาและระบบแบ่งปันผลประโยชน์ตามกฎหมายอ้อยและน้ำตาลทราย ซึ่งกำหนดสัดส่วนรายได้ระหว่างชาวไร่และโรงงานตามราคาน้ำตาลที่ประกาศในแต่ละฤดูกาล ชาวไร่อ้อยที่มีข้อพิพาทเรื่องโควตาส่งอ้อยหรือการหักค่าขนส่งเกินจริงสามารถร้องเรียนต่อคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทรายประจำเขตได้ แต่ควรเก็บใบชั่งน้ำหนักและใบรับรองค่าความหวานทุกเที่ยวไว้เป็นหลักฐาน
