โรงสีและผู้รวบรวมผลผลิต จุดที่เอกสารรับซื้อทำให้ภาษีเสียหาย
กิจการที่รับซื้อข้าวหรือข้าวโพดจากเกษตรกรรายย่อยมีธุรกรรมจำนวนมากต่อวันและส่วนใหญ่จ่ายเป็นเงินสดหรือโอนเข้าบัญชีบุคคล ปัญหาที่พบมากที่สุดไม่ใช่การหลบเลี่ยงภาษี แต่เป็นการบันทึกรับซื้อโดยไม่มีหลักฐานผู้ขายที่เพียงพอ เมื่อถึงเวลาที่เจ้าพนักงานขอตรวจ ต้นทุนซื้อบางส่วนจึงถูกตัดออกจากรายจ่ายได้ ทั้งที่การซื้อเกิดขึ้นจริง
แนวทางที่ใช้ได้จริงในจังหวัดนี้คือทำใบรับซื้อที่มีชื่อผู้ขาย เลขประจำตัวประชาชน ที่อยู่ ราคาต่อหน่วย ปริมาณที่รับเข้า และลายมือชื่อกำกับ พร้อมภาพถ่ายใบชั่งของแต่ละเที่ยว เมื่อรวมชุดเอกสารสามชิ้นนี้เข้ากับรายการโอนเงินในบัญชีธนาคารของกิจการ ต้นทุนซื้อจะอธิบายได้ครบวงจรโดยไม่ต้องพึ่งคำอธิบายภายหลัง
อีกจุดที่ต้องระวังคือการหักภาษีเงินได้ ณ ที่จ่ายเมื่อจ่ายค่าจ้างสีข้าว ค่าขนส่ง หรือค่าเช่าลานตากให้ผู้รับเงินที่เป็นบุคคลธรรมดา อัตราและแบบยื่นต่างกันตามประเภทเงินได้ กิจการที่หักผิดประเภทมักไม่รู้ตัวจนกระทั่งมีหนังสือเชิญพบ และค่าปรับกับเงินเพิ่มมักสูงกว่าจำนวนที่หักผิดเสียเอง