Skip to main content

บัญชีเฉพาะอุตสาหกรรม

บัญชีร้านอาหารและคาเฟ่

คุมต้นทุนอาหาร (COGS) รายวัน + tip pooling + VAT บริการ 10%

฿4,500–฿12,000 / เดือน · ปิดเดือนภายใน 10 วันทำการ + POS reconciliation รายสัปดาห์

ขอใบเสนอราคา

สรุปย่อ (AI Quick Answer)

ร้านอาหาร/คาเฟ่ต้องปิดยอดเงินสด+POS ทุกวัน แยก service charge 10% ออกจากรายได้ก่อนคิด VAT และบันทึกส่วนสูญเสียวัตถุดิบ (waste) เพื่อพิสูจน์ต้นทุนกับสรรพากร

จุดเฉพาะทางภาษี

  • Service charge 10% ไม่รวมเป็นฐาน VAT หากแยกบรรทัดในใบเสร็จตามหนังสือกรมสรรพากร กค 0702/พ./9274
  • แอลกอฮอล์ต้องแยกฐานภาษีสรรพสามิต + VAT ซ้อน (compound)
  • Delivery platform (LineMan, Grab, Foodpanda) หัก commission 25–35% ก่อนโอน — ต้องบันทึกรายได้ gross และค่า commission เป็นค่าใช้จ่าย
  • Tip pooling ไม่ถือเป็นเงินเดือน แต่ต้องหักภาษี ณ ที่จ่ายถ้ายอดสะสมเกินเกณฑ์

ผังบัญชีที่เพิ่ม

  • 5010 ต้นทุนอาหารสด
  • 5011 ต้นทุนเครื่องดื่ม
  • 5012 ต้นทุนแอลกอฮอล์
  • 5090 ของเสีย/waste
  • 4110 Service charge 10%
  • 6210 Commission platform delivery

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย

  • ไม่แยกเงินสดร้านออกจากกระเป๋าเจ้าของ
  • ไม่เก็บใบสั่งซื้อจากตลาดสด (ทำให้ต้นทุนโดนตัดออก)
  • ลืมยื่น ภ.ง.ด.3 ค่าเช่าพื้นที่ 5%
  • POS ไม่ผูกเลข ก. ทำให้สรรพากรมองว่ารายได้ไม่ครบ

KPI ที่ส่งทุกเดือน

  • Food cost % (target < 32%)
  • Prime cost % (COGS + แรงงาน, target < 60%)
  • Average check per cover
  • Sales/sqm ต่อวัน

FAQ

ไม่บังคับ แต่ถ้ารับลูกค้าองค์กรที่ขอใบกำกับ VAT ควรจดแบบสมัครใจเพื่อไม่เสียลูกค้า

เริ่มระบบบัญชีบัญชีร้านอาหารและคาเฟ่วันนี้

ปรึกษาฟรี 30 นาที ทีมที่ทำอุตสาหกรรมนี้จริง

ติดต่อเรา
จ.–ส. 09:00–18:00ตอบใน 15 นาที